White russian

Ecco un cocktail  realizzato da Paolo per un pranzo a tema cinematografico e poi riproposto anche come digestivo in diverse cene.

Il riferimento è al film "Il grande Lebowski" (1998) dei fratelli Coen durante il quale il protagonista interpretato da Jeff Bridges si dedica come principale occupazione al bowling e a bere white russian!

 

Ingredienti:

• 5/10 Vodka
• 3/10 di liquore al caffè tipo caffè Borghetti
• 2/10 panna da montare fresca
• cubetti di ghiaccio.

Utilizzare bicchieri bassi e larghi. Riempiteli con cubetti di ghiaccio.
Versarvi sopra la vodka ben fredda e liquore al caffè. Mescolare.
Shakerare la panna fredda nello shaker per pochi secondi o montarla leggermente con la fusta.
Aggiungerla lentamente facendola scivolare sul dorso di un cucchiaino o versarla sui cubetti di ghiaccio in modo che resti in superficie.
Servire.

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